Eliodoro

Eliodoro

Eliodoro

Olio extravergine di oliva DOP

Eliodoro

Un Dono del Sole... DOP!

Raccolto 2016
Profilo 
Corpo 4
Freschezza 5
Frutta 4
Dati Tecnici 
Acidità 1-3 g/kg (ben inferiore ai 6 g/kg consentiti dal disciplinare)
Informazioni Alimentari

Vino Biologico
Vino Biologico Certificato
Confezione Bottiglia da 0,5 lt
stampa scheda tecnica

Eliodoro

Un nettare da sole olive bio (min. 45% Casaliva, Leccino e Frantoio, a cui si aggiungono Pendolino e Moraiolo) coltivate in Valtènesi nei pressi dell’Abbazia di Maguzzano, molite entro 24 ore dalla spremitura a freddo tra fine ottobre e fine novembre.

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdi. Il profumo è fruttato di olive fresche con sensazioni di erbe aromatiche. La struttura armoniosa, il sapore è dolce, fruttato di olive verdi con note di banana fresca matura. Si notano delicati accenni di mandorla con lieve sensazione piccante. Estremamente caratteristico.

E’ ottimo per esaltare ogni tipo di vivanda.