CIOS

Bianco riserva

CIOS

Dall'argilla del suolo alle venature del legno

Colore

Uve Riesling (italico e renano), Chardonnay e Incrocio Manzoni.

Vendemmia Manuale e selezionata in piccole casse

Profilo

Corpo

Freschezza

Frutta

Tannicità

Servizio

8-10°C or 45-50°F

Dati Tecnici

Alcol 12,5%

Zuccheri 3,6

Informazioni Alimentari

Solforosa totale < 150 mg/l.

Non contiene altri allergeni (derivati da uova, pesce, latte).

Vino idoneo all’alimentazione vegetariana e vegana.

CIOS

2009

Pregiato vino bianco ottenuto solo in annate particolari, frutto di una vendemmia tardiva di uve Riesling (italico e renano), Chardonnay e Incrocio Manzoni. Viene affinato 15 mesi in barrique e altri 6 in bottiglia. La produzione è limitata a 2400 bottiglie.

Alla vista è ambrato e caldo. Al naso spicca per il fiore di vite e le note d’albicocca. Il delicato affinamento in rovere gli conferisce un sapore intenso e caratteristico, assai raffinato.

Eccellente con carni bianche, pasta e riso in sughi saporiti, e con formaggi di media stagionatura.