Eos
Valtènesi DOC Rosso
2011
Paziente, Ardente e Quotidiana attesa dell'Aurora
Fortemente caratterizzato dal vitigno autoctono Groppello (coltivato dal 1300), e completato con Marzemino, Barbera e Sangiovese, il Valtènesi rosso è la quintessenza dei sapori e dei saperi della Valtènesi.
Si esprime al meglio con le carni rosse: stufati, grigliate, brasati, lessi. È ottimo con lo spiedo bresciano e i salumi. Si sposa bene con formaggi di media stagionatura e pesce in sughi rossi saporiti.
Colore
Uve
Groppello 50%, Marzemino 20%, Barbera 10%, Sangiovese 10%, Rebo 10%
Vendemmia
Manuale in piccole casse dal cuore del vigneto
Profilo
Corpo
Freschezza
Frutta
Tannicità
Servizio
14-15 °C, 57-59 °F
14-15 °C, 57-59 °F
Premi
MEDAILLE DE BRONZE
Millésime Bio – France 2017
Millésime Bio – France 2017
Dati Tecnici
Alcol
13% vol.
Zuccheri
3,5 g/l
Informazioni Alimentari
Solforosa totale < 100 mg/l.
Non contiene altri allergeni (derivati da uova, pesce, latte).
Vino idoneo all’alimentazione vegetariana e vegana.
Vino DA AGRICOLTURA BIOLOGICA certificato.