Elianto

Elianto

Elianto

Garda Classico DOC Groppello

Elianto

Eine Blume, die sich der Sonne zuwendet

Farbe Purple
Trauben Groppello 100%
Ernte Von Hand in kleinen Kisten
Profil 
Körper 4
Frische 5
Frucht 4
Gerbstoffe 3
Bedienung servizio 14-15 °C, 57-59 °F
Premi

MEDAILLE DE BRONZE 
Millésime Bio – France 2017 
DOUJA D’OR 
Concorso Douja D’Or – Asti 2016

Technische Info 
Alkohol 13% vol.
Zucker 5,5 g/l
Informationen über Lebensmittel

Vino Biologico

Sulfitgehalt < 100 mg/l.

Enthält keine weiteren Allergene (Eier, Fisch, Milch).

Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung.

Biologisch-organisch zertifiziert.
stampa scheda tecnica

Elianto

2015

Die reinste Erfahrung des Valtènesi: ein junger Wein ausschliesslich aus Reben des Groppello – eine autochthone Weinsorte die seit dem fünfzehnten Jahrhundert im Valtènesi bekannt ist und kultiviert wird. Der Name leitet sich aus dem Wort „Knoten“ her, im örtlichen Dialekt „gròp“. In der Tat erinnern die kleinen, dichten Beeren der Rebe an kleine Knoten.

Der Elianto ist von einem intensiven, brillanten rubinrot. Sein weinhaltiger Duft ist durchwirkt von Frische, Fruchtigkeit und einer leichten Würze. Im Geschmack samtig, weich mit einem angenehmen Mandelabgang.

Er eignet sich besonders gut zu Fleischspiessen, gekochten oder geschmorten Fleisch, Rippchen mit Wirsing, Aufschnitt, Baccala in Sosse (Stockfisch), Barsch und mittelreifen Kaese.