Carpio

Carpio

Carpio

Benaco Bresciano IGT Bianco

Carpio

Spritzt frisch hervor, vergoldet und mineralisch, wie der Caprione, der Fisch, der im Benaco seine Heimat hat

Farbe Gold
Trauben Riesling, Chardonnay, Incrocio Manzoni
Ernte Von Hand in kleine Kisten
Profil 
Körper 3
Frische 4
Frucht 4
Bedienung servizio 8-10 °C, 46-50 °F
Technische Info 
Alkohol 12,5%
Zucker 3,6 g/l
Informationen über Lebensmittel

Sulfitgehalt < 100 mg/l.

Enthält keine weiteren Allergene (Eier, Fisch, Milch).

Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung.

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Carpio

2015

Eine Mischung aus weissen Rebsorten des Valtènesi und des Lugana-Gebietes, vorwiegend Riesling. Mit den Jahren gewinnt er an Intensität und bleibt dabei jung, frisch und mineralisch.
Die Farbe ist Strohgeld mit zartgrünen Reflexen, als sei er vor kurzem abgefüllt worden. Sein Duft ist intensiv, aber frisch und delikat, mit Noten von exotischen Früchten. Im Geschmack harmonisch und aromatisch, mit leichten Mandelanklängen.
Paßt ausgezeichnet zu ersten Gängen („primi piatti“ aus Reis- oder Nudelgerichten), hellem Fleisch und Fisch aus dem See. Angenehm als Aperitif.