Brol

Brol

Brol

Garda Classico DOC Rosso Superiore

Brol

Erwacht im kleinen Garten (Brolo), erreicht mit den Jahren die Fülle

Farbe Red
Trauben Groppello 50%, Marzemino 30%, Sangiovese 10%, Barbera 10%
Ernte Ausgewaehlt von Hand in kleine Kisten
Profil 
Körper 5
Frische 3
Frucht 3
Gerbstoffe 4
Bedienung servizio 16-18 °C, 46-50 °F
Premi

ECCELLENTE (87 pt)

Wein-Plus, Germany  

Technische Info 
Alkohol 13% vol.
Zucker 5,2 g/l
Informationen über Lebensmittel

Sulfitgehalt < 100 mg/l.

Enthält keine weiteren Allergene (Eier, Fisch, Milch).

Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung.

stampa scheda tecnica

Brol

2010

Eine sorgfältige Mischung der besten Rebsorten des Valtènesi fuer einen hochwertigen Wein. Reifung für 18 Monate in Eichenholzfässern und weitere Verfeinerung in der Flasche. Die Produktion ist auf 5000 Liter pro Jahrgang begrenzt. Erst 30 Monate nach der Weinlese gelangt dieser Wein auf den Markt.

Er ist von einem klaren, intensiven Rubinrot mit Reflexen vom Rot des Granatapfels. Weiniges Bouquet, charakteristisch, fruchtig, würzig. Der Geschmack ist entwickelt, warm und lieblich mit würzigen und röstigen Noten, angenehmer Nachklang von Olivenholz und Vanille. Optimale Struktur, ausgeglichen mit weichem Tannin.

Geeignet zu Schmorfleisch, Braten, Spiess und Wild. Ebenso zu Gerichten mit Trüffeln sowie reifen, würzigen Käse.